Le verger français permet de produite entre 5 et 6.000 tonnes d'huile d'olive par an (photo Pixabay)
La fraude est comparable à celle de la cocaïne, avec ses produits falsifiés, ses vols spectaculaires, ses mafias.
Les dégustations de vin apparaissent aujourd’hui avant tout comme un moyen d’éviter le naufrage dans la solitude
Les élèves de la section bac pro et leurs professeurs ont mitonné un repas gastronomique dans le cadre de leurs études. D’autres ont préparé les chambres de l’hôtel d’application Botanique. Allons-y !
L’huile d’olive jouit d’une excellente réputation. À raison, car même si les chercheurs planchent encore pour comprendre le rôle précis de ses nombreux constituants, ses vertus sont bien réelles.
Chef au restaurant étoilé l’Auberge de Saint-Walfried à Sarreguemines (57), Il remporte le prix de la meilleure recette sur assiette.
Point-de-vue. Dans un article acidulé, Thibault Leclerc ne mâche pas ses mots pour dire ce qu’il pense du fameux livre rouge qui distribue et enlève des étoiles aux meilleurs restaurants et à leurs chefs.
Les 29 et 30 septembre 2018, à l’espace Chaudeau de Ludres, plus de 40 artisans adhérents participent au salon « La Lorraine notre signature » ! Entrée gratuite pour le public
Le 27 avril 2018 s’est tenue au Grand Hôtel & Spa de Gérardmer la 10e édition de la Soirée d’Exception, rendez-vous gastronomique annuel
Viandes de porc et de volaille, des origines encore trop secrètes selon l’Ufc-Que Choisir ?
Le Conseil régional du Grand Est a adopté le nouveau Schéma Régional de Développement du Tourisme en Grand Est (SRDT) pour la période 2018-2023.
Quarante-cinq exposants réunis sur un espace de 625 m² proposeront, du 27 février au 4 mars, à la dégustation et à la vente, des spécialités gastronomiques régionales.
Il était l’un des chefs français les plus célèbres au monde
