Narrations culinaires : de l’émulsion à la réalité augmentée
Le chef René Mathieu a décidé de combiner de manière originale recherche gastronomique et principe de réalité augmentée pour la sortie de son ouvrage « Végétal ».
Commerce
Et si on allait faire un tour de bateau ?
Pour oublier la neige et le froid et préparer (déjà) les vacances, rien de tel qu’un petit tour au salon nautique de Port-Camargue (30) du 30 mars au 2 avril (Week-end de Pâques).
Semaine nationale de l’artisanat du 16 au 23 mars 2018
Organisée conjointement par les chambres de métiers et de l’artisanat et l’U2P, la Semaine nationale de l’artisanat regroupe sous un label commun des initiatives locales de promotion de l’artisanat.
Forte hausse de la fréquentation touristique en France métropolitaine
Au quatrième trimestre 2017 en France métropolitaine, la fréquentation dans les hébergements collectifs touristiques, exprimée en nuitées, augmente de 7,8 % par rapport à la même période de 2016 : davantage pour les non-résidents (+11,2 %) que pour les résidents (+6,5 %) selon l’Insee.
États généraux de l’alimentation : chronique d’une déception annoncée
La désastreuse affaire Lactalis confirme qu’une alimentation durable pour tous constitue l’un des enjeux majeurs du XXIᵉ siècle
Internet, réseaux sociaux : les chiffres 2018
Le rapport digital 2018 publié par We Are Social et Hootsuite révèle que désormais, plus de 4 milliards de personnes dans le monde utilisent internet. Le e-commerce représente plus de 2.000 milliards de dollars !
Le PIB augmente de 0,6 % au quatrième trimestre 2017
La production totale continue d’augmenter, la consommation des ménages ralentit, l’investissement des entreprises accélère, le commerce extérieur contribue positivement à la croissance du PIB, les variations des stocks pèsent sur la croissance selon l’Insee.
La Région Grand Est attribue 488 M€ d’aides
La Commission permanente du Conseil régional, réunie ce vendredi 26 janvier 2018 sous la présidence de Jean Rottner, a étudié 137 rapports et octroyé près de 488,4 millions d’euros d’aides diverses.
Vu du Moyen Âge : Pierre de Jean Olivi ou l’art de faire ruisseler les riches
Les riches seraient-ils la clef de la prospérité de la société ? Le frère mendiant Pierre de Jean Olivi (v. 1248-1296) fut l’un des premiers à affirmer l’utilité du marchand dans la société.
Du sang contaminé à Lactalis : pourquoi ces crises sanitaires à répétition ?
Lait pour bébé contaminé, Levothyrox, oeufs au Fipronil : les affaires menaçant notre santé se succèdent. Il existe pourtant des moyens de mieux anticiper ces problèmes, et de limiter leur ampleur.
La Fédération des Boulangers du Grand Est offre la galette à Jean Rottner
Ce mercredi 17 janvier 2018, à la Maison de la Région de Metz, Daniel Seyer, Président de la Fédération des Boulangers du Grand-Est, a présenté ses vœux à Jean Rottner, Président de la Région Grand Est, autour d’une traditionnelle galette des rois.
Ce qui change au 1er janvier 2018
Voiture, chauffage, salaires…. A compter de ce 1er janvier 2018 quelques changements vont modifier nos habitudes. Voici les principales.
La population conséquence ou cause du développement local ?
L’INSEE vient de publier aujourd’hui les populations légales qui entrent en vigueur le 1° janvier prochain. Il est toujours intéressant de regarder les résultats dans les territoires que l’on connait.
L’Artisanat de demain se construit aujourd’hui
Avec plus de 92 000 entreprises employant 300 000 personnes dans le Grand Est, l’artisanat incarne l’économie de proximité.
Black Friday, beautiful day ?
D’où vient ce phénomène du Black Friday et comment s’étend-il ?
Metz : Muse ouvre ce soir
Avec 115 boutiques sur 37.000 m2 de surface de vente, le gigantesque centre commercial de Metz ouvre ses portes ce soir, à un mois de Noël.
Comprendre la crise du beurre en quatre questions
À la fois structurelle et conjoncturelle, la crise du beurre actuelle n’est qu’une nouvelle manifestation de la profonde crise de la filière laitière que connaît la France depuis 2009. Explications.
L’Algérie : une croissance de 3,6% en 2016!
Ilyes Zouari, spécialiste du Monde francophone analyse ici l’économie Algérienne. Il relève ses points faibles mais aussi ses points forts qui font du pays l’un des plus prospères du Maghreb. Entretien.