Didier Reinke et François Philippe à la table du restaurant Plein-Sud de Longue-Jumelles (49) équipée d'écrans protecteurs de la société Jean Bal Thermoformage (photo Fabien Lambert)

COVID-19 : les repas coupables ?

Trois scientifiques démontrent ici de façon magistrale que le coronavirus pourrait se transmettre essentiellement par de gros postillons vers le verre et vers l’assiette au cours des repas. Ils expliquent aussi comment s’en protéger. Interview croisée.