Gastronomie - Page 5 sur 5

trophée Mille : des jurés exigeants

Trophée Mille : les lauréats 2017

16 mai 2017 - 16:54 par La rédaction Infodujour

Pour la 8ème année consécutive, le Trophée Mille régional est ouvert à tous les apprentis des CFA interprofessionnels, aux élèves des lycées hôteliers de la région Grand Est.

Adapter son régime alimentaire (Shutterstock)

Les 12 commandements européens pour diminuer son risque de cancer

21 mars 20179 août 2018 - 09:24 par The Conversation

Le code européen contre le cancer, lancé il y a 30 ans, a permis de sauver des milliers de vies en avertissant les citoyens de leurs comportements à risque. Il reste valable aujourd’hui.

Michelin guide vers les bonnes tables

9 février 201710 février 2017 - 16:17 par La rédaction Infodujour

La bible française de la haute-gastronomie présente 4.347 restaurants dont 616 restaurants étoilés (contre 600 en 2016). 70 nouvelles étoiles sont référencées.

Grippe aviaire : quelles alternatives à l’abattage des animaux ?

6 janvier 20179 août 2018 - 10:28 par The Conversation

Les opération d’abattage des canards d’élevage dans le Sud-Ouest visent à protéger les humains du risque d’une pandémie meurtrière. La réflexion doit porter sur d’autres solutions.

Trophée Mille International

3 novembre 20163 novembre 2016 - 11:03 par La rédaction Infodujour

Les dix lauréats de cette compétition gastronomique mondiale participeront à la finale le lundi 07 novembre 2016 à Reims. Au menu : carré d’agneau, safran, champignons de Paris et…champagne !

Moselle Gourmande : un nouveau magazine pour son 20e anniversaire !

28 juillet 201628 juillet 2016 - 13:48 par La rédaction Infodujour

La Moselle Gourmande fête cette année son vingtième anniversaire. Et après quatre saisons en format de poche et sous forme de carnet, elle prend ses aises avec un nouveau format et, surtout, de nouveaux contenus. On n’a pas tous les jours 20 ans à savourer !