En janvier 2021, le prix du pétrole en euros augmente de nouveau (+9,6 % après +13,9 % en décembre). Les prix en euros des matières premières importées (hors énergie) ralentissent (+2,8 % après +4,0 %), du fait de ceux des matières premières industrielles (+2,7 % après +8,9 %). À l’inverse, les prix des matières premières alimentaires se redressent (+3,0 % après −1,5 %) (Insee).
Le prix du pétrole augmente de nouveau
En janvier 2021, le prix en euros du baril de pétrole brut de la mer du Nord (Brent) augmente de nouveau (+9,6 % après +13,9 %), s’établissant à 45 € en moyenne par baril. En dollars, la hausse est de même ampleur (+9,6 % après +17,1 %).
Les prix des matières premières industrielles ralentissent
En janvier 2021, les prix en euros des matières premières industrielles ralentissent (+2,7 % après +8,9 %), à l’image des prix des matières premières minérales (+3,5 % après +10,7 %). Les prix des métaux ferreux ralentissent également (+9,9 % après +21,4 %), comme ceux des métaux non-ferreux (+0,3 % après +3,3 %).
En revanche, ceux des métaux précieux se redressent (+1,6 % après −1,6 %). Les prix des matières premières agro-industrielles rebondissent (+0,9 % après −1,3 %), à l’image de ceux du caoutchouc naturel (+0,4 % après −2,0 %) et des bois tropicaux (+1,5 % après −1,0 %). Les prix des fibres textiles naturelles accélèrent (+6,2 % après +0,7 %) et celui du cuir ralentit (+0,6 % après +5,7 %). Les prix des bois sciés de conifères, tout comme ceux de la pâte à papier sont stables en janvier (après −2,7 % en décembre dans les deux cas).
Les prix des matières premières alimentaires se redressent
Les prix en euros des matières premières alimentaires importées se redressent (+3,0 % après −1,5 % en décembre). En effet, le prix du sucre rebondit (+8,6 % après −4,4 %), comme celui des viandes (+8,3 % après −3,9 %). Les prix des oléagineux accélèrent (+4,9 % après +0,5 %) ainsi que ceux des céréales (+10,7 % après +2,5 %). Les prix des denrées tropicales se replient (−1,0 % après +0,8 %) et ceux des produits de la mer diminuent de nouveau (−1,1 % après −4,2 %).